Sformato di bietole

Lo sformato di bietole è un piatto versatile, facile da preparare e dal sapore molto stuzzicante.

Questo morbido tortino è realizzato con bietole lesse saltate in padella con olio, aglio e peperoncino, poi cotte in forno sotto una copertura sfiziosa e croccante di pangrattato.

Potete servirlo come gustoso piatto unico, ma anche come aperitivo freddo tagliato a dadini, oppure come merenda al sacco per un pic-nic all’aperto.

Con una cottura minima avrete il vostro sformatino pronto da servire in tavola, da gustare con il cucchiaio se ancora caldo o come una tipica fetta di torta salata con forchetta, una volta raffreddato.