Rotolo di frittata con patate e salmone

antipasto natalizio

Vuoi preparare un antipasto natalizio facile e sfizioso?

Oggi ti proponiamo il rotolo di frittata con patate e salmone. Una ricetta semplice ma sfiziosa, perfetta anche da servire durante le prossime feste natalizie, in graziose monoporzioni.

Realizzare questo piatto è molto semplice e veloce, ti basterà grattugiare le patate e aggiungerle alle uova, mescolare e poi cuocere la frittata in forno, per qualche minuto. Dopo la cottura basterà farcirla con il formaggio e il salmone e arrotolarla.

INGREDIENTI

2 patate (Medie/grandi)
3 uova
2 cucchiai formaggio grattugiato
1 pizzico sale
1 pizzico pepe nero
100 g formaggio spalmabile
100 g salmone
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