Risotto al melograno

Siete in attesa di ricevere i vostri ospiti e desiderate stupirli con un primo piatto gustoso e allo stesso tempo raffinato?

Se avete abbastanza tempo a vostra disposizione e volete cimentarvi in una ricetta diversa dal solito, questo è il momento di continuare la lettura e imparare a cucinare una pietanza perfetta da servire nei mesi di ottobre e novembre.

Il melograno, o melagrana, è un frutto tipico della stagione autunnale, maturo nei mesi di settembre, ottobre e novembre, spesso poco conosciuto in cucina. Il suo impiego, infatti, non si limita solo ai dolci, ma è anche protagonista di raffinati primi piatti cremosi da veri gourmet.

Quella che vi presentiamo oggi in questa pagina è la ricetta di un primo a base di risotto molto sfizioso e dal sapore agrodolce. Il risotto al melograno, un piatto molto gustoso che porta in tavola tutti i profumi tipici della stagione autunnale.