Ricetta di fine agosto: insalata di riso con salmone e zucchine

L’insalata di riso è uno dei piatti più gettonati dell’estate, di quelli in grado di regalare in pochi minuti sempre un’ottima scelta per mangiare in modo sano e con gusto.

Il grande vantaggio delle insalate di riso risiede sicuramente nella semplicità di preparazione, come anche nella possibilità di cambiare sempre gli ingredienti che la compongono, offrendo così un piatto sempre nuovo e originale.

Oggi ti proponiamo l’insalata con zucchine e salmone, leggera e nutriente, in più il fresco profumo della menta e del limone, la arricchiscono di freschezza.

Prova questa versione!

Ingredienti