Pomodori ripieni di farro

Oggi prepariamo un piatto davvero sfizioso: i pomodori ripieni di farro, una pietanza che non prevede cottura in forno. Una versione ideale da servire nella stagione estiva.

La ricetta per preparare dei pomodori ripieni sono caratterizzati da un ripieno di gusto unico e inimitabile, e che hanno dunque tra gli ingredienti il farro! Serviteli sistemandoli in un piatto da portata decorato con foglie di basilico.

Ingredienti

  • 8 pomodori
  • 200 g di farro
  • 2 zucchine
  • qualche rametto di timo e maggiorana
  • qualche foglia di basilico
  • olio extra vergine di oliva
  • sale e pepe
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