I NOSTRI ARTICOLI

Bieta in padella

Oggi vi vogliamo suggerire come rendere più sfiziosa la bieta, saltandola in padella con aglio, olio e peperoncino. Preparata in questa maniera, la bietola diventa protagonista di un’insolita pietanza, che potrete gustare come piatto unico a base di verdure o come veloce e saporito contorno. Cosa aspettate? Il procedimento per portare in tavola la bieta...

Zuppa di fagioli

La ricetta che vi proponiamo è quella di una pietanza tipica della tradizione gastronomica italiana: la zuppa di fagioli. Un primo piatto rustico, adatto da consumarsi nei periodi freddi dell’anno, ma anche facile da preparare e davvero appetitoso. Una zuppa sorprendente realizzata con ingredienti semplici. Una specialità che si arricchisce per la varietà dei suoi...

Polenta con sugo di polpo

La polenta è una preparazione che in cucina si presta molto bene ad essere accompagnata da diversi tipi di ingredienti: dalla carne al pesce, alle verdure, ai latticini, ce n’è davvero per tutti i gusti. In questa ricetta abbiamo deciso di proporvela con un condimento davvero gustoso e invitante realizzato con del polpo. La polenta...

Quanto sale usare nella pasta?

Tutti ci siamo trovati a salare l’acqua di cottura e, con buone probabilità, la maggioranza di noi si sarà regolata “ad occhio”. Ma per sciogliere ogni dubbio e garantire un risultato ottimale è bene rispondere correttamente a questa domanda: quanto sale usare nella pasta? Ecco tutto quello che c’è da sapere! Apprendere quanto sale va aggiunto all’acqua...

Come conservare frutta e verdura

Lo spreco alimentare è un importante problema ambientale, capire come conservare frutta e verdura aiuterà l’economia domestica, l’economia dell’amministrazione locale e il pianeta terra. Perché è importante capire come conservare frutta e verdura? Lo spreco alimentare è un problema che riguarda tutti. Ogni giorno, quanto cibo va a finire nella tua pattumiera? Non è solo...

Rotolo di frittata con patate e salmone

Vuoi preparare un antipasto natalizio facile e sfizioso? Oggi ti proponiamo il rotolo di frittata con patate e salmone. Una ricetta semplice ma sfiziosa, perfetta anche da servire durante le prossime feste natalizie, in graziose monoporzioni. Realizzare questo piatto è molto semplice e veloce, ti basterà grattugiare le patate e aggiungerle alle uova, mescolare e...

Sformato di bietole

Lo sformato di bietole è un piatto versatile, facile da preparare e dal sapore molto stuzzicante. Questo morbido tortino è realizzato con bietole lesse saltate in padella con olio, aglio e peperoncino, poi cotte in forno sotto una copertura sfiziosa e croccante di pangrattato. Potete servirlo come gustoso piatto unico, ma anche come aperitivo freddo...

Risotto al melograno

Siete in attesa di ricevere i vostri ospiti e desiderate stupirli con un primo piatto gustoso e allo stesso tempo raffinato? Se avete abbastanza tempo a vostra disposizione e volete cimentarvi in una ricetta diversa dal solito, questo è il momento di continuare la lettura e imparare a cucinare una pietanza perfetta da servire nei...

Radicchio al forno

Il radicchio si presta molto bene alla cottura al forno, e può diventare piatto a sé stante con l’aggiunta di ingredienti di vostro gradimento. Grazie al suo gusto particolare e alla sua consistenza croccante può essere usato sia per realizzare squisite insalate sia per preparazioni calde, come il radicchio al forno. Ecco gli Ingredienti 400...

Gnocchi alla sorrentina

Uno dei primi piatti campani più conosciuti sono gli gnocchi alla sorrentina. Ciò che rende questo piatto di gnocchi così amato è il mix di sapori mediterranei, genuini e semplici. Gli gnocchi alla sorrentina psono avvolti da un cremoso sugo di pomodoro e basilico, insaporiti da mozzarella e formaggio grattugiato… proprio gli ingredienti che renderanno ancora...

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