Mousse di salmone

Se siete alla ricerca di un antipasto di mare veloce e sfizioso, la mousse di salmone è la ricetta che può accontentarvi.

Perfetta da servire come antipasto per le occasioni speciali, come una cena di compleanno o anniversario. Questa ricetta è ideale anche per realizzare dei crostini monoporzione da servire su un vassoio per degli eventi in cui sarà presente un rinfresco a buffet. Un altro modo per gustare al meglio la mousse di salmone, è quello di spalmarla su delle fette di pane tostato da assaporare durante un brunch domenicale, quando potreste aver dormito un po’ più del solito e vi trovate in quella fascia di orario in cui è ormai tardi per la colazione e presto per il pranzo.

Ecco quindi tutti gli ingredienti della ricetta che potrete realizzare senza nessuna difficoltà.

Ingredienti

1. 30 g di salmone affumicato
2. 50 g di lattuga
3. 10 g di uova di lompo
4. sale fino
5. pepe nero
6. prezzemolo