Page ARCHIVE

  • Home
  • Archive by Category "Ricette"

Polenta con sugo di polpo

La polenta è una preparazione che in cucina si presta molto bene ad essere accompagnata da diversi tipi di ingredienti: dalla carne al pesce, alle verdure, ai latticini, ce n’è davvero per tutti i gusti. In questa ricetta abbiamo deciso di proporvela con un condimento davvero gustoso e invitante realizzato con del polpo. La polenta...

Rotolo di frittata con patate e salmone

Vuoi preparare un antipasto natalizio facile e sfizioso? Oggi ti proponiamo il rotolo di frittata con patate e salmone. Una ricetta semplice ma sfiziosa, perfetta anche da servire durante le prossime feste natalizie, in graziose monoporzioni. Realizzare questo piatto è molto semplice e veloce, ti basterà grattugiare le patate e aggiungerle alle uova, mescolare e...

Sformato di bietole

Lo sformato di bietole è un piatto versatile, facile da preparare e dal sapore molto stuzzicante. Questo morbido tortino è realizzato con bietole lesse saltate in padella con olio, aglio e peperoncino, poi cotte in forno sotto una copertura sfiziosa e croccante di pangrattato. Potete servirlo come gustoso piatto unico, ma anche come aperitivo freddo...

Risotto al melograno

Siete in attesa di ricevere i vostri ospiti e desiderate stupirli con un primo piatto gustoso e allo stesso tempo raffinato? Se avete abbastanza tempo a vostra disposizione e volete cimentarvi in una ricetta diversa dal solito, questo è il momento di continuare la lettura e imparare a cucinare una pietanza perfetta da servire nei...

Radicchio al forno

Il radicchio si presta molto bene alla cottura al forno, e può diventare piatto a sé stante con l’aggiunta di ingredienti di vostro gradimento. Grazie al suo gusto particolare e alla sua consistenza croccante può essere usato sia per realizzare squisite insalate sia per preparazioni calde, come il radicchio al forno. Ecco gli Ingredienti 400...

Gnocchi alla sorrentina

Uno dei primi piatti campani più conosciuti sono gli gnocchi alla sorrentina. Ciò che rende questo piatto di gnocchi così amato è il mix di sapori mediterranei, genuini e semplici. Gli gnocchi alla sorrentina psono avvolti da un cremoso sugo di pomodoro e basilico, insaporiti da mozzarella e formaggio grattugiato… proprio gli ingredienti che renderanno ancora...

Sformato di zucchine

Lo sformato di zucchine è un secondo piatto delizioso, perfetto anche come piatto unico o antipasto. Un grande classico della cucina italiana, lo sformato di zucchine è il tortino di verdure a base di purea di zucchine, uova e formaggio, prima farcito a piacere, poi cotto al forno e infine “sformato”, dove assume la tipica...

Risotto zucca e salsiccia

La zucca è un ortaggio che si presta alla preparazione di golosissime ricette. Tra queste c’è il risotto zucca e salsiccia, un piatto autunnale e molto gustoso, in cui gli ingredienti vengono armonicamente abbinati per dare vita a una pietanza in grado di accontentare anche i palati più esigenti. Il risotto alla zucca e salsiccia...

Mousse leggera di cioccolato e sorbetto di melone

Ingredienti 6 porzioni 600 g Polpa di melone 200 g Cioccolato fondente al 70% 60 g Zucchero Limone Procedimento Frullate la polpa di melone con lo zucchero e il succo di mezzo limone. Versate nella gelatiera e preparate il sorbetto. Fate fondere, intanto, il cioccolato in una casseruola con 200 g di acqua, a fuoco...

Ricetta di fine agosto: insalata di riso con salmone e zucchine

L’ insalata di riso con salmone e zucchine è un piatto da gustare freddo, una ricetta veloce e facilissima da preparare che piacerà a tutti. Il limone da un tocco in più a questo primo piatto di riso fresco e leggero, a volte basta davvero poco, un semplice ingrediente per avere qualcosa di sublime, le zucchine croccanti cotte...

Facebook

Facebook Pagelike Widget