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Lo spreco alimentare è un importante problema ambientale, capire come conservare frutta e verdura aiuterà l’economia domestica, l’economia dell’amministrazione locale e il pianeta terra. Perché è importante capire come conservare frutta e verdura? Lo spreco alimentare è un problema che riguarda tutti. Ogni giorno, quanto cibo va a finire nella tua pattumiera? Non è solo...

Lo spreco alimentare è un importante problema ambientale, capire come conservare frutta e verdura aiuterà l’economia domestica, l’economia dell’amministrazione locale e il pianeta terra. Perché è importante capire come conservare frutta e verdura? Lo spreco alimentare è un problema che riguarda tutti. Ogni giorno, quanto cibo va a finire nella tua pattumiera? Non è solo...

Fare educazione alimentare in famiglia è importantissimo perché così si garantisce ai piccoli il giusto apporto di vitamine. Dove trovare allora le vitamine? Molte sono contenute nella frutta, sia fresca che secca, nel pesce, nella carne, nelle uova e nei cereali. Ecco perché è importante mangiare un po’ di tutto!  Dove trovare le vitamine Quando...

Ogni anno finiscono nel bidone della spazzatura circa 76 chilogrammi di cibo a testa, in pratica il 25% della spesa per alimenti. La percentuale è elevatissima e non riguarda solo gli avanzi del giorno prima. Com’è possibile che ognuno di noi sia responsabile di un simile spreco? Continuiamo a commettere errori d’acquisto e uso: finiamo per buttare tante cose da...

I periodi di stress e stanchezza possono essere causa di diminuzione delle fese immunitarie, che è possibile aumentare attraverso una dieta ricca e variegata. D’altronde è ben noto che sana alimentazione e benessere camminano di pari passo. Mettendo in pratica piccole e sane abitudini quotidiane, oltre a scoprire quanto il benessere possa contribuire a migliorare...

La merenda per i bambini è un rito irrinunciabile che viene consumato due volte al giorno: a metà mattina e a metà pomeriggio. Ma come prepararla perché sia gustosa e al contempo sana ed equilibrata, oltre che adeguata all’età? La merenda è fondamentale per almeno due aspetti: nutrizionale ed educativo. Vietato saltarla, quindi, non solo...

Chi non ha mai alzato gli occhi al cielo all’idea di pulire il frigorifero? È necessario dedicarsi a questa noiosa operazione che può essere però anche un’occasione per riordinare le nostre scorte di cibo fresco, ottimizzandone la conservazione e rendendo più semplici le pulizie future. Ecco alcuni consigli: Assicuratevi che la temperatura del vostro frigorifero sia sempre di 4°-5°C: è la...

Le costolette di maiale sono succulente e deliziose, perfette da servire per stupire i vostri ospiti a cena. Per portare in tavola costolette di maiale morbide dovrete ricorrere ad alcune accortezze. Pur essendo molto buona, infatti, la carne di maiale ha bisogno di un po’ di attenzione durante la cottura per evitare che risulti stopposa....

Il profumo del basilico ammalia da secoli e oggi è tutelato come un bene prezioso. Ingrediente principe del famoso pesto, il basilico genovese ha ottenuto nel 2008 la Denominazione di Origine Protetta che, come attesta il disciplinare, certifica che le qualità e le caratteristiche di un alimento sono dovute essenzialmente al luogo nel quale è...

Lo sapevate che, acquistando frutta e verdura di stagione, oltre che fare bene alla vostra salute e all’ambiente, fate del bene anche al vostro portafoglio? Acquistare i prodotti stagionali permette di risparmiare sulla spesa. Tripudio di colori e profumi, il reparto ortofrutta è uno dei più gioiosi. Acquistando cibi di stagione spendete meno, mangiate meglio...