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Se siete alla ricerca di un antipasto di mare veloce e sfizioso, la mousse di salmone è la ricetta che può accontentarvi. Perfetta da servire come antipasto per le occasioni speciali, come una cena di compleanno o anniversario. Questa ricetta è ideale anche per realizzare dei crostini monoporzione da servire su un vassoio per degli eventi in cui sarà...

Le polpette di ceci light sono delle piccole delizie preparate con ceci, uova e formaggio, morbide, molto saporite e dal gusto leggero. L’ideale per chi ama la buona cucina ma desidera stare attento a ciò che mangia e mantenersi sempre in forma. Preparare le polpette di ceci light è estremamente semplice e cucinarle lo è...

Fettine di carne di manzo o vitello cucinate in olio d’oliva con aglio, pomodori pelati e passati, insaporiti con sale e arricchiti dall’aroma mediterraneo di una pianta aromatica speciale come l’origano, daranno vita a una pietanza semplice e veloce da cucinare: la carne alla pizzaiola, una deliziosa specialità della cucina napoletana. Non solo fettine di...

L’insalata di riso è uno dei piatti più gettonati dell’estate, di quelli in grado di regalare in pochi minuti sempre un’ottima scelta per mangiare in modo sano e con gusto. Il grande vantaggio delle insalate di riso risiede sicuramente nella semplicità di preparazione, come anche nella possibilità di cambiare sempre gli ingredienti che la compongono,...

I peperoni light sono un secondo piatto molto gustoso, perfetti per completare un pranzo o per essere portati a lavoro. Oggi vi proponiamo questa ricetta un po’ alternativa che vi permetterà di realizzare degli sfiziosi involtini di peperoni con all’interno cubetti di formaggio e tanti altri ingredienti. L’ideale sarebbe accompagnare a questo piatto una leggera...

Le zucchine sono un classico ortaggio estivo, presente in maniera abbondante e decisa nella gastronomia dei paesi mediterranei. Una delle ricette estive più apprezzate e diffuse dove vengono utilizzate è indubbiamente quella delle polpette di zucchine. Un secondo piatto che può essere perfetto per una cena sfiziosa. INGREDIENTI 4 zucchine 250 g di ricotta 2...

Il pesto di peperoni è una preparazione golosa, pratica e davvero ottima da portare in tavola per condire primi piatti o per accompagnare le vostre bruschette. Oggi vi proponiamo una ricetta semplice, perfetta per chi in cucina non si sente uno chef, ma ha voglia di stupire i propri invitati con qualcosa di unico e...

La crema al limone è una deliziosa crema pasticcera aromatizzata con la scorza di limone, ideale per farcire pan di spagna, biscotti ma anche da servire così per una gustosa merenda estiva.  La base è quella della crema pasticcera, che viene aromatizzata con la scorza di limoni non trattati, meglio ancora se limoni di Sorrento...

L’estate regala alle nostre tavole colori e dolcezze uniche, in una quantità e una varietà davvero stupefacenti. Scopri quali sono i prodotti dell’estate, perché i prodotti di stagione sono sempre più buoni, più economici e più nutrienti! Albicocca Con il loro intenso color arancio offrono un carico di vitamina A, vitamina C e un alto...