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Crêpes di ceci con broccolo romanesco, fontina e uovo

INGREDIENTI Per le crêpes: ✗ 2 uova ✗ 160 g di farina di ceci ✗ 320 ml di latte intero ✗ 1 cucchiaio d’olio ✗ erba cipollina ✗ sale e pepe   Per il ripieno: ✗ 100 g di fontina valdostana grattugiata ✗ 4 uova fresche ✗ 1 piccolo broccolo romanesco ✗ olio extra vergine...

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