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Polpette di riso con il risotto avanzato

Le polpette di riso sono uno sfizioso finger food perfetto per un aperitivo, ma puoi metterle a tavola anche come antipasto e perfette, come secondo piatto appetitoso e diverso dal solito! Golose ma anche così facili da preparare che l’unico sforzo che dovrai fare è lessare il riso! Anzi, se ti è avanzato il riso...

Risotto zucca e salsiccia

Presentazione La zucca è un ortaggio che si presta alla preparazione di golosissime ricette. Tra queste c’è il risotto zucca e salsiccia, la preparazione che ti proponiamo in questa pagina. Un piatto autunnale e molto gustoso, in cui salsiccia e zucca vengono armonicamente abbinati per dare vita a una pietanza in grado di accontentare anche...

Risotto ai funghi

Risotto ai funghi e cosa c’è di più buono… un primo piatto facile e saporito, perfetto per l’autunno. Allaccia il grembiule e buon appetito… Ingredienti 350 g Riso Carnaroli 250 g Funghi porcini 50 g Funghi secchi mezzo bicchieri Vino bianco 2 cucchiaini dado vegetale fatto in casa 50 g Parmigiano reggiano Prezzemolo mezza cipolla...

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